MELBOURNE Street by Street (56) Swanston Street ケン・オハラ 今から約50年ほど前に、ヨーロッパから大勢の移民がオーストラリアにやってきた。彼らのほとんどはイギリス、イタリア、ギリシャからの移民だった。 その後、彼らがどのようにこの国に定着したか、オーストラリア人に訊いてみると、次のような答えが返ってくるはずだ。イギリス人はさまざまな分野に散っていった。イタリア人は野菜と果物を扱う仕事に就いた。ギリシャ人はカフェとミルクバーの商売を始めた。 この返事は大体当たっている。21世紀の現在、ちょっと時代遅れなオーストラリアスタイルのカフェで、メニューにステーキとエッグ、フィッシュ・アンド・チップス、ソーセージにマッシュポテトなどがある場合、それはたいがいギリシャ人の家族経営の店だ。 Swanston Street にあるカフェ、レストランは、ギリシャ系オーストラリア人の家族経営の店が多いのはそのためだ。 メルボルンを散策しながら Swanston Street と Flinders Street の角にくると、この都市の新と旧、罪と聖の相対する顔が見える。 古い Flinders Street Station は新しい Federation Square に向かい合っている。 罪深い Young and Jackson's Hotel は聖なる St Paul' Cathedral に向かい合っている。
ケン・オハラが少年だった頃、ここは古い典型的なカフェだった。 ギリシャ人のカフェ店主 Christopher Peppas は、 この建物を1951年に購入した。彼は1979年に他界した。その後、店は1984年に$3,200,000 でマクドナルドに売却された。
Swanston Street を歩いていくと、ギリシャ人の経営する古きよき時代のオーストラリア式レストランがまだ残っている。 しかしその前に、ハンバーガーの威力を証明するものを見てみよう。
ここでもハンバーガーの威力は銀行をしのいだことになるだろう。$5,000,000に値するビルを借りて商売をなりたたせるためには、いったいハンバーガーをいくつ売らねばならないだろう。想像するだけでも頭が痛くなりそうだ。
Copyright: Ken O'Hara |