Yukari Shuppan
オーストラリア文化一般情報

２００２年～２００８年にユーカリのウェブサイトに掲載された記事を項目別に収録。
前へ 次へ
 
おすすめクッキング（9)

前田晶子

　　―――アスパラガスのフライ―――
春になってアスパラガスが出回ってきました。アスパラガス農園主お勧めの一品です。付け合せとして、春一番の淡い色と感触を楽しんでください。
 
材料
アスパラガス 約２００ｇ
粉、卵、パン粉 、揚げ油  

　
作り方 
アスパラガスはかたい茎を下から１ｃｍぐらいずつ包丁で切り落としていき、やわらかいところで止める。半分に切って、粉、溶き卵、パン粉をつけ、油でさっと揚げる。

前へ 次へ